Думал, на праздник просто испечу пирог и заживу, но тут в дом нагрянули родственники, и мне пришлось осилить целого гуся. К счастью, эта «машина» объемом 73 литра не подвела. Сначала мучался с расстойкой теста для слоеного основания, но тут спас эко-режим: тесто подошло идеально, без лишней влаги. Сам гусь запекался на конвекции, а галогенный свет позволял контролировать корочку, не открывая дверцу каждый пять минут. Из плюсов: управление через сенсор и поворотный колесико интуитивное, ничего не путаешь в стрессе. Второй плюс — телескопические направляющие, тяжелый противень выдвигается легко, рука не дрогнет. А вот учесть надо одно: плавный доводчик дверцы (soft-close) работает отлично, если закрываешь её аккуратно. Если же ты в азарте кухни захлопываешь её с силой, механизм может скрипеть или не сработать, приходя в раздражение. Так что учимся быть нежнее к технике.
|
Копировать ссылку
